بهبود دهنده نان
اين محصول با نام تجاري اي - ام (A-M) ، ضمن عمل آوري مطلوب انواع نان ، ازجمله نان پيتزا، به آن بافت مناسب و متخلخل بخشيده و بخوبي از بياتي نان جلو گيري مي نمايد.